Keili, 30 ans, est la créatrice de KEÏLI, une société de traiteur tournée vers la cuisine saine et gourmande.
Elle habite à Paris dans le 9e arrondissement avec son mari et sa fille et nous livre ici quelques confidences.
Amicie. Ton petit-déjeuner
Keili. Des granolas maison avec du lait d’amande et des fruits frais accompagnés d’un smoothie, quand j’ai le temps bien sûr ! J’ai grandi avec une maman qui nous faisait des smoothies tous les matins.
Amicie. Ton parfum
Keili. J’ai eu la chance de travailler avec la Maison Margiela, et j’ai découvert le parfum Replica Beach Walk, c’est très frais et simple, il me correspond parfaitement.
Amicie. Un produit de beauté qui te rend belle
Keili. Un shampoing incroyable de la marque Authentic Beauty, c’est vegan, il est vraiment top !
Amicie. Le sport qui te ressemble
Keili. C’est classique, mais j’aime beaucoup le yoga, et j’adore courir.
Amicie. La chanson qui te fera toujours danser
Keili. Est-ce que j’ai vraiment envie d’avouer ça… ? (rire) Je suis fan de country, donc ma chanson serait Bon de Martina McBride…
Amicie. Le film que tu as regardé mille fois
Keili. Alabama Monroe, une histoire d’amour sublime.
Amicie. Une femme qui t’inspire
Keili. Anne-Marie Colbin, c’est une thérapeute alimentaire et experte en matière d’aliments naturels et de guérison, elle est la fondatrice de mon école de cuisine à New York. Elle a écrit un livre sur la santé et l’alimentation qui est ma bible.
Amicie. Une destination qui te fait dreamer
Keili. Mes grands-parents avaient une maison à Antigua dans les Caraïbes, j’ai beaucoup de souvenirs là-bas, je rêve d’y retourner.
Amicie. Ville ou campagne
Keili. Les deux… Il faut vraiment choisir ?
Amicie. Ton péché mignon
Keili. Je suis une grande fan de crème brûlée, et sur un autre registre, j’adore les randonnées, j’ai fait le tour du mont Blanc il y a quelques années et j’en garde un merveilleux souvenir.
Amicie. Le plat que tu pourrais manger tous les jours
Keili. Des sushis, mais pas n’importe lesquels. Je ne dis pas ça parce que je suis enceinte (rire), mais on est allés au Japon récemment et j’en suis tombée dingue. Le restaurant Sushi B dans le 2e en fait de délicieux, là-bas, le riz est aussi bon que le poisson.
Amicie. Un cocktail qui te fait voyager
Keili. Le Moscow Mule, on en a servi lors de notre mariage dans le Montana, ce cocktail me ramène à ça.
Amicie. Ton dernier gros craquage
Keili. J’ai découvert une petite marque hollandaise de vêtements bio pour bébé et je me suis complètement lâchée, ce n’était vraiment pas indispensable… (rire).
Amicie. Le bijou ou le sac dont tu rêves la nuit
Keili. J’adore les bagues, j’en rêve d’une de la marque italienne Pomellato.
Amicie. Ton dernier message WhatsApp
Keili. Une photo de ma fille à ma mère en disant « Ma fille ne me ressemble pas du tout ». (rire)
Amicie. Ce qui t’a rendue heureuse cette semaine
Keili. De retourner travailler dans mon restaurant rue Amelot dans le 11e, et surtout de revoir mon équipe, ils bossent tous tellement bien que c’était un bonheur de les revoir.
Amicie. Ta prochaine sortie
Keili. Ce soir ! C’est l’anniversaire de mon mari aujourd’hui, donc on va fêter ça avec des amis en terrasse.
Vous pouvez suivre Keili sur Instragram : @Keili_paris
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